栄養士レシピ-まぐろとアボカドのトマトタルタルサラダ

* 新感覚!まぐろとアボカドのトマトタルタルサラダ *

栄養価　140kcal
塩分　0.9g

● 材料(5人分) ●

● 作り方 ●

1.まぐろとアボカドは2cm角に切り、まぐろはしょうゆに10分程漬け込んでおく。

2.基本のトマトソースと和える｡

3.お皿にちぎったグリーンリーフを敷き、「2」を盛り付け、4等分に切ったミニトマトを盛り付ける。

● 一言コメント ●

トマトには肉や魚の臭みを消す｢シトラール｣という成分が入っているので､お刺身の生臭さを消して食べやすくしてくれます。
大葉と小口切りのねぎを散らしてごま油を垂らせば､和風トマトタルタルも楽しめます。