* 鶏ささみのさっぱり梅あえ *


エネルギー 78kcal
塩分 0.7g

● 材料(4人分) ●

鶏ささみ 3本
少々
片栗粉 少々
きゅうり 1本
レタス 2枚
【A】
梅(チューブ) 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
ごま 小さじ1/2


● 作り方 ●


1. 鶏ささみは一口大に切り、酒をふったら10分ぐらいおく。水気を切ったら、片栗粉をまぶす。

2. 1の鶏ささみをゆでる。

3. きゅうりは輪切り、レタスは一口大にちぎる。

4. ボウルに【A】を混ぜ合わせ、鶏ささみ、きゅうりを入れ合わせる。

5. お皿にレタスをひき、「4」の鶏ささみときゅうりを盛り付けて完成。

● 一言コメント ●

食欲をわかせてくれる梅とごまの相性が抜群。
暑さで疲れた体を梅のクエン酸でスッキリさせましょう。



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